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Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Online – USA: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Noviembre 2020

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CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY versión 8 – ONLINE: «ENTRENAMIENTO PARA SITIOS (SITES TRAINING)» – 16 horas (2 días) – USA (Spanish)

Al finalizar este Curso Oficial los participantes serán capaces de identificar y aplicar los requisitos de la Norma BRCGS Food Safety Versión 8 en la producción de alimentos, bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la calidad e inocuidad alimentaria, fraude alimentario y bajo el enfoque food defense. Aplicarán los principios de HACCP bajo Codex Alimentarius, requisitos legales y buenas prácticas de manufactura.

 

USA (Spanish): Lunes 09 y Martes 10 de Noviembre del 2020 (16 hrs – 2 días)

BRCGS MASTER LOGO RGBp

Lugar de Ejecución: Modalidad Online en vivo

Cupo Máximo: 10 participantes

 

ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL 

brcgs profesional logo

 


 

CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY VERSIÓN 8 – ONLINE: «ENTRENAMIENTO PARA SITIOS (SITES TRAINING) – 16 Horas (2 días)

 BRCGS food safety

Fechas: Lunes 09 y Martes 10 de Noviembre 2020

Horario:
   08h30 a 17h00 (GMT – 5) (USA/Florida – CDMX México – Ecuador – Perú – Colombia)
   07h30 a 16h00 (GMT – 6) (Costa Rica – Guatemala – Honduras)
   09h30 a 18h00 (GMT – 4) (Paraguay – Bolivia)
   10h30 a 19h00 (GMT – 3) (Argentina – Chile – Uruguay)

Duración: 16 Horas (2 días)

Modalidad: Online en vivo

 

Objetivos del Curso Oficial BRCGS Food Safety Versión 8 – «Entrenamiento para Sitios (Sites Training)»:

* Entender la estructura, beneficios y características del Estándar de Seguridad Alimentaria BRCGS Versión 8.

* Conocer y aplicar los requisitos del Estándar BRCGS Food Versión 8 en el Sistema de Gestión de inocuidad, legalidad y calidad.

* Aplicar el protocolo de auditoría.

* Identificar las herramientas y recursos de BRCGS.

 

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8?:

  • Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.

  • Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

  • Representantes de Empresas Certificadas BRCGS y/o en proceso de implementación.

  • Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

  • Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

  • Público en general interesado actualizar conocimientos y mejorar habilidades.

 

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8:

  • Fundamentos de BRCGS Food Versión 8:

    * Iniciativa global de inocuidad alimentaria- GFSI. Guía GFSI V7.

    * Cadena alimentaria.

    * Legislación dentro del marco de inocuidad alimentaria.

    * Fundamentos y conceptos del estándar BRCGS Food V8.BRCv8verde

    * Alcance de BRC Food: productos y procesos.

 

  • Requisitos de BRCGS Food Versión 8:

    * Capítulo 1: Compromiso de la Alta Dirección.

    * Capítulo 2: Plan de seguridad alimentaria HACCP.

    * Capítulo 3: Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

    * Capítulo 4: Normas relativas a las instalaciones.

    * Capítulo 5: Control del producto – Gestión de alérgenos, empaque obsoleto, alimentos mascotas.

    * Capítulo 6: Control de Procesos.

    * Capítulo 7: Personal.

    * Nuevo capítulo 8: Alto riesgo, alto cuidado, y requisitos ambientales de alto cuidado.

    * Nuevo capítulo 9: Requisitos de los bienes comercializados.

    * Cambios en protocolo de auditorías.

    * BRCGS Participate y recursos de BRCGS

    * Ejercicios de aplicación a los procesos de producción de alimentos.

    * Examen (Online BRCGS)

 

Nota: Debido a las circunstancias que rodean a COVID-19, esta sesión ha sido aprobada por BRCGS para ser entregada en un formato virtual. Todo el contenido utilizado en este curso fue diseñado para una sesión presencial (face-to-face).

 

inocuidad

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 80% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (Reino Unido).

 

 

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Instructor / Trainer:

AVT (Approved Virtual Trainer) – BRCGS

* Es actualmente Instructor Aprobado por BRCGS para la impartición de Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y Product Safety Management.

* Es Trainer de Global Services SM&R Training & Consulting, imparte servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos en Ecuador, Perú y Chile.

 

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Inversión del Curso Oficial BRCGS Food Safety Versión 8:

Por participante: USD $ 289.oo

Descuento por inscripción y pago anticipado:

21% de Descuento si Pago antes del 16-Octubre-2020 (USD $ 229.oo)

14% de Descuento si Pago antes del 23-Octubre-2020 (USD $ 249.oo)

 7% de Descuento si Pago antes del 30-Octubre-2020 (USD $ 269.oo)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 265.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 23-Octubre-2020 (USD $ 225.oo p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 30-Octubre-2020 (USD $ 239.oo p/p)

 

Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales

 

Inversión Incluye:BRC Food Safety Issue 8 pdfp

* Material Académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital

* Certificado Oficial de Participación y Aprobación emitido por BRCGS (Reino Unido)

 

 

Forma de Pago:

Depósito / Transferencia bancaria, Tarjeta de crédito (Vía Paypal)credit cards

 

Contacto para Registro e Inscripciones:BRCGS Facebook800p

 

Paul Seminario L.

PBX: +1-786-605-0531

paul.seminario@smracademy.com

Florida – USA 

 

 

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – 16 horas (2 días):

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago. Proceda con su pago ya sea transferencia bancaria* o tarjeta de crédito.

3. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. Una vez confirmado el pago, se procede con emisión de factura (invoice). 

* Los datos para realizar la transferencia bancaria se encuentran en la ficha de inscripción.

 

Información para participantes No Residentes en USA (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea USA y quisieran participar en este Curso Oficial BRCGS – Online – Food Safety versión 8 – Entrenamiento para Sitios (Sites Training), se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa.

Contactar a: Andrea Vera V. – andrea.vera@smrconsultores.com

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY VERSIÓN 8: «ENTRENAMIENTO PARA SITIOS (SITES TRAINING)», puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

 

¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure Completo del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Sites Training – USA – Noviembre 2020:

 

Registro de Participación en Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Sites Training – USA – Noviembre 2020:

 

 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRCGS Professional

Obtener/Descargar la Norma BRCGS desde BRCGS Bookshop (Gratis en pdf)

Próximos Cursos Oficiales BRCGS Food Safety – Packaging Materials – Product Safety Management – Storage and Distribution

 

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