CURSO OFICIAL BRC:
VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN (Guayaquil – Ecuador)
Este curso proporcionará a los participantes una comprensión completa de la validación y verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica.
Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos de los Estándares Globales de BRC.
ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRC GLOBAL STANDARDS PROFESSIONAL.
GUAYAQUIL: Martes 03 de Julio del 2018
Lugar de Ejecución: Hotel Holiday Inn (Guayaquil – Ecuador)
Al finalizar el Curso el participante:
* Será capaz de definir y comprender los términos validación y verificación.
* Comprenderá el nivel de detalle requerido para cada proceso.
* Será capaz de utilizar la validación y la verificación en la práctica.
* Apreciará cómo la validación y verificación se relacionan con la conformidad con los Estándares Globales BRC.
Dirigido a:
* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
* Representantes de Empresas Certificadas BRC.
* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.
* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras.
CURSO OFICIAL BRC: VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN:
Ciudad: Guayaquil
Lugar: Hotel Holiday Inn
Carga Horaria: 08 horas
Fecha: Martes 03 de Julio 2018 de 08h30 a 17h30
Contenido del Curso Oficial: 
* Introducción
– Terminología
– Actividad: Validación y verificación de inocuidad
* El proceso de Validación
– Validación de limpieza
– Actividad: Principios básicos de GMP
– Validación en Estándar BRC Food, BRC Embalaje, BRC almacenamiento y distribución y Agentes y Brokers
* Verificación
– Actividad: Verificación
– Validación y Verificación
* Conclusiones y recomendaciones finales
Expositor / Instructor:
Mario Pineda V. (México) – ATP (Approved Training Provider) – BRC
Es actualmente Director de Operaciones y Auditor Líder para la división norte américa de bQb-Cert. Lidera servicios de auditoría y capacitación para industrias de alimentos de México, Estados Unidos y Canadá.
Está certificado / licenciado como capacitador líder en temas de calidad, inocuidad y defensa de los alimentos, sistemas HACCP y otros aspectos de acuerdo a programas regulatorios nacionales e internacionales (SeaFood HACCP Alliance, Alianza internacional HACCP, BPCS-FDA).
Certificación a Obtener:
El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRC Academy.
Importante:
Este curso será impartido por un ATP (Approved Training Provider), significa que es un curso Oficial de BRC y usted puede realizar el examen on-line en español, obteniendo el Certificado Oficial directo con BRC Academy.
Este Curso Oficial es parte del Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional.
Más detalles en: https://www.brcglobalstandards.com/training/brc-professional/
Inversión:
Inversión por participante: $280.oo más IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
20% de Descuento si Pago antes del 15-Junio-2018 ($224.oo más IVA)
14% de Descuento si Pago antes del 22-Junio-2018 ($240.oo más IVA)
10% de Descuento si Pago antes del 29-Junio-2018 ($260.oo más IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $249.oo más IVA
Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 22-Junio-2018 ($229.oo más IVA)
Inversión Especial para participantes de NO Residentes en Ecuador (Colombia, Chile y otros)
Inversión Incluye:
* Material académico del Curso Oficial
* Certificado de Capacitación emitido por BRC Academy
* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa
* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)
* Estacionamiento gratuito durante todo el evento
Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.
Mayor Información para Inscripciones y Registro:
Jusetty Coello V.
Teléf: +593-4-5029013 / 5022889 / 2209523
Móvil: +593-9-88731466
jusetty.coello@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Dora Sánchez C.
Teléf: +593-4-5029013 / 5022889 / 2209523
Móvil: +593-9-60039208
dora.sanchez@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!
Brochure del Curso Oficial BRC – Validación y Verificación:
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Registro de Participación del Curso Oficial BRC – Validción y Verificación:
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Links de Interés:
Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional