CURSO OFICIAL BRC – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: «VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN (Validation and Verification) (Lima – Perú)
Este curso proporcionará a los participantes una comprensión completa de la validación y verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica.
Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos de los Estándares Globales de BRC.
ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRC GLOBAL STANDARDS PROFESSIONAL.
LIMA – PERÚ: Sábado 13 de Abril del 2019
Lugar de Ejecución: Del Pilar Hotel Miraflores (Lima – Perú)
Al finalizar el Curso el participante:
* Será capaz de definir y comprender los términos validación y verificación.
* Comprenderá el nivel de detalle requerido para cada proceso.
* Será capaz de utilizar la validación y la verificación en la práctica.
* Apreciará cómo la validación y verificación se relacionan con la conformidad con los Estándares Globales BRC.
Dirigido a:
* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
* Representantes de Empresas Certificadas BRC.
* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.
* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras.
CURSO OFICIAL BRC: VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN (VALIDATION AND VERIFICATION):
Ciudad: Lima
Lugar: Del Pilar Hotel Miraflores
Carga Horaria: 08 horas
Fecha: Sábado 13 de Abril 2019 de 09h00 a 18h00
Contenido del Curso Oficial:
* Introducción
– Terminología
– Actividad: Validación y verificación de inocuidad
* El proceso de Validación
– Validación de limpieza
– Actividad: Principios básicos de GMP
– Validación en Estándar BRC Food, BRC Empaque, BRC Almacenamiento y Distribución y Agentes y Brokers
* Verificación
– Actividad: Verificación
– Validación y Verificación
* Conclusiones y Recomendaciones Finales
Expositor / Instructor:
Lourdes J. Nieves V. (Ecuador) – ATP (Approved Training Partner) – BRC
Es actualmente Gerente de Operaciones de Global Services SM&R Training & Consulting de Ecuador, Perú y Chile. Lidera servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos de Ecuador y Perú.
* Instructora y Formadora en área de Seguridad e Inocuidad Alimentaria con más de 13 años de experiencia y más de 5,600 horas como formadora en temas BPM, HACCP, BRC, IFS, SQF, FSSC/ISO 22000.
* Ha impartido varios Cursos Oficiales BRC en distintas empresas privadas y públicas en Ecuador, Perú, Colombia y Bolivia.
* Lead Instructor FSPCA – Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano.
* Lead Trainer en Produce Safety de la Alianza Produce Safety Alliance (PSA).
Certificación a Obtener:
El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el Examen / Course Assignment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRC..
Importante:
Este curso será impartido por un ATP (Approved Training Partner), significa que es un curso Oficial de BRC y usted puede realizar el examen on-line en español, obteniendo el Certificado Oficial directo con BRC.
Este Curso Oficial es parte del Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional.
Más detalles en: https://www.brcgs.com/training/brcgs-professional/
Inversión:
Inversión por participante: $259.oo más IGV
Descuento por inscripción y pago anticipado:
12% de Descuento si Pago antes del 20-Marzo-2019 ($227.oo más IGV)
10% de Descuento si Pago antes del 26-Marzo-2019 ($233.oo más IGV)
8% de Descuento si Pago antes del 08-Abril-2018 ($240.oo más IGV)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $220.oo más IVA
Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 05-Abril-2018 ($214.oo más IGV)
Inversión Incluye:
* Material académico del Curso Oficial BRC
* Certificado de Capacitación emitido por BRC
* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa
* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)
Forma de Pago: Efectivo, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.
Mayor Información para Inscripciones y Registro:
Maira Vaca V.
Teléf: +51-1-4801042
Móvil: +51-952-423300
Perú
Henry Seminario L.
Teléf: +51-1-4801042
Móvil: +51-969-676766
henry.seminario@smrconsultores.com
Perú
La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial BRC Product Safety Management – «Validación y Verificación (Validation and Verification)», puede ser revisada en:
https://www.brcgs.com/training/courses/
¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!
Brochure del Curso Oficial BRC – Validación y Verificación – Lima – Abril 2019:
Registro de Participación del Curso Oficial BRC – Validción y Verificación – Lima – Abril 2019:
Links de Interés:
Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional