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banner fspcapCurso Oficial – Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano – Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls con la FSPCA (en Guayaquil – Ecuador)

NUEVO SISTEMA DE LA US FDA ≈ AL HACCP QUE ENTRÓ EN VIGENCIA EL 17 DE SEPTIEMBRE DE 2016 PARA TODAS LAS EMPRESAS QUE EXPORTAN ALIMENTOS A LOS EEUU

(Individuo Calificado en Controles Preventivos – PCQI)

 

GUAYAQUIL: Jueves 17, Viernes 18 y Sábado 19 de Agosto de 2017

Lugar de Ejecución: Hotel por confirmar (Guayaquil – Ecuador)

La nueva regulación de la US FDA, la CFR 117 – Buenas Prácticas de Manufactura y Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en el Riesgo para Alimentos de Consumo Humano (HARPC), buscan asegurar la inocuidad de los productos alimenticios que se consumen en los Estados Unidos.

La Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) es una alianza creada entre el Illinois Institute of Technology’s Institute for Food Safety and Health (IIT IFSH) y la US FDA (http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/fsma/ucm284406.htm), para la creación y difusión de un “curso estandarizado en controles preventivos”.

La FSPCA desarrolló y actualmente dicta este Curso Oficial que es reconocido por la US FDA, a través de Instructores Líderes aprobados.

El curso utiliza un curriculum estandarizado con material impreso, talleres y videos autorizados por la FDA.

Este curso es una manera de cumplir con el requerimiento de la nueva regulación americana, que establece que ciertas actividades sean realizadas por una “persona calificada en controles preventivos” (PCQI) que haya “completado exitosamente la capacitación con un currículo estandarizado y reconocido por la FDA”.FDA FSMA

 

Dirigido a:

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que se destinen a los EEUU.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

* Público en general interesado en dar soporte a empresas exportadoras.

 

Curso Oficial FSPCA: Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano

FSPCA Ecuador

 

Ciudad: Guayaquil

Lugar: Hotel por confirmar

Carga Horaria: 20 horas, distribuidas en 2.5 días.

Día 1: Jueves 17 de Agosto 2017 de 08h00 a 17h00

Día 2: Viernes 18 de Agosto 2017 de 08h00 a 17h00

Día 3: Sábado 19 de Agosto 2017 de 08h00 a 13h00

 

Inversión por Participante: Consultar

  

Inversión Incluye:

* Manual-Libro Oficial del Curso FSPCA en español

* Certificado Digital de Capacitación de la FSPCA con el respaldo del Institute for Food Safety and Health del Illinois Institute of Technology

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 organizan

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria.

 

 

Mayor Información para Inscripciones y Registro:

Centro de Entrenamiento Gerencial CEG-FEDEXPOR:

Ma. Fernanda Porras –  Teléf: +593-4-2687241  ext 105  –  mporras@fedexpor.com

Guayaquil – Ecuador

 

Jusetty Coello V.  –  Teléf: +593-4-5029013

jusetty.coello@smrconsultores.com –  Guayaquil – Ecuador

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure del Curso Oficial FSPCA:

{phocadownload view=file|id=84|text=Curso Oficial FSPCA – Controles Preventivos – PCQI – Guayaquil – Agosto 2017|target=s}

 

Links de Interés:

FSMA Final Rule for Preventive Controls for Human Food

FDA/FSMA F.A.Q.s

 

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