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Curso Formativo – Interpretación y Gestión FSSC 22000

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Objetivos del Curso:

      * Aprender los conceptos fundamentales del esquema FSSC 22000: Food Safety System Certification

* Conocer la estructura y los principales pre-requisitos de ISO 22002-1

 

Metodología del Curso:

El presente curso tendrá el enfoque metodológico “aprender-haciendo”, es decir, “capacitación-acción”.

Por ser un Curso Formativo 100% Presencial, se utilizarán diversas estrategias metodológicas, tales como:

* Exposiciones de los facilitadores

* Lecturas, análisis y discusión de éstas en sesiones presenciales

* Uso de ayudas audiovisuales

* Exposiciones por parte de los asistentes / participantes

* Talleres prácticos vivenciales y lúdicos

 

Dirigido a:

  • Personal encargado y/o responsable de la gestión de la calidad e inocuidad y personal técnico de empresas agroalimentarias.
  • Profesionales de diversas áreas del Sector Alimentario, Agroindustrial, Ingenieros y Técnicos
  • Personal que labora en Plantas Procesadoras de Alimentos (frescos y procesados)
  • Miembros del Equipo HACCP, BRC, IFS, FSSC 22000, o que están preparándose para Implementar y Certificar Protocolos del GFSI.
  • Consultores independientes e implementadores de la normativa HACCP, BRC, IFS, SQF, FSSC e ISO 22000
  • Técnicos de organismos públicos y privados
  • Docentes y estudiantes de la industria alimentaria.

 

Curso Formativo: Interpretación y Gestión FSSC 22000

Ciudad: Guayaquil

Lugar: Hotel Ramada

Fecha: Martes 27 de Septiembre del 2016

Duración: 10 horas

Horario: 08h30 a 18h00

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Marjorie Seminario M.

Telf: +593-04-5055095

marjorie.seminario@smrconsultores.com

 

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