Este Curso Formativo describe el Programa FSSC 22000 y su situación actual incluyendo nuevas categorías de la cadena de producción de alimento. Se abordan los elementos relevantes del esquema de certificación FSSC 22000, con sus variantes y aplicabilidad (e.g módulo de Calidad).
Los participantes revisarán los requisitos de las normas aplicables como ISO 22000, Programas pre-requisitos (e.g. Especificaciones Técnicas, TSs), y los requisitos adicionales de FSSC 22000; en particular se analizan los cambios relevantes aplicables a la versión 4 de FSSC 22000.
Para las empresas certificadas o en proceso de migración a FSSC 22000 versión 4 se revisan los requisitos y cambios aplicables al proceso de certificación que faciliten su migración efectiva.
Este Curso Formativo «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1», se ejecuta en la ciudad de Guayaquil, el día Martes 27 de Febrero del 2018, en 8 horas presenciales.
Curso Formativo: «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1»
Ciudad: Guayaquil
Fecha de Ejecución: Martes 27 de Febrero del 2018
Horario: 09h00 a 17h30
Duración del Curso: 8 horas presenciales
Lugar: Hotel Holiday Inn Guayaquil Airport
Objetivos del Curso:
* Conocer los requerimientos adicionales del estándar FSSC 22000 vigentes y su transición a la versión 4.
* Conocer y comprender su aplicación de los requerimientos del esquema FSSC 22000, que incluyen las normas ISO 22000, ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-4.
* Conocer y comprender los elementos críticos del estándar FSSC 22000 V4
Dirigido a:
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Profesionales de empresas en Inocuidad de los alimentos.
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Representantes de empresas certificadas en esquemas FSSC 22000.
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Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.
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Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
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Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
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Profesionales y público en general interesado en la migración a FSSC 22000 V4.
Contenido Académico del Curso Internacional:
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Introducción a FSSC 22000
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FSSC 22000 en GFSI
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Situación actual de FSSC 22000
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Actualización a Requisitos
- Requisitos ISO 22000
- Requisitos aplicables a Programas Pre-requisitos (e.g. TSs)
- Requisitos adicionales FSSC 22000
- Módulo de Calidad
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Requisitos del Proceso de Certificación
- Conclusiones y Recomendaciones Finales
Certificación a Obtener:
Los participantes que completen el mínimo de asistencia en horas de capacitación, obtendrán el CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN del CURSO FORMATIVO “INTRODUCCIÓN Y GESTIÓN FSSC 22000 VERSIÓN 4.1″, con el aval de Global Services SM&R Training & Consulting.
Inversión:
Por participante: $ 154.oo más IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
21% de Descuento si Pago antes del 16-Febrero-2018 ($ 119.oo más IVA)
10% de Descuento si Pago antes del 21-Febrero-2018 ($ 135.oo más IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 126.oo más IVA p/p
Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 16-Febrero-2018 ($ 109.oo más IVA p/p)
Inversión Incluye:
* Material Académico
* Certificado de Participación del Curso Formativo
* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso
* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)
* Estacionamiento/Parqueo Gratuito
Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.
Contacto para Registro e Inscripciones:
Dora Sánchez C.
Telf: +593-04-5029013 / 5022889
Móvil: +593-9-60039208
dora.sanchez@smrconsultores.com
Información Completa del Curso Formativo «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1»:
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Registro de Participación al Curso Formativo «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1»:
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