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inocuidad

inocuidadEste Curso Formativo describe el Programa FSSC 22000 y su situación actual incluyendo nuevas categorías de la cadena de producción de alimento. Se abordan los elementos relevantes del esquema de certificación FSSC 22000, con sus variantes y aplicabilidad (e.g módulo de Calidad).

Los participantes revisarán los requisitos de las normas aplicables como ISO 22000, Programas pre-requisitos (e.g. Especificaciones Técnicas, TSs), y los requisitos adicionales de FSSC 22000; en particular se analizan los cambios relevantes aplicables a la versión 4 de FSSC 22000.

Para las empresas certificadas o en proceso de migración a FSSC 22000 versión 4 se revisan los requisitos y cambios aplicables al proceso de certificación que faciliten su migración efectiva.

Este Curso Formativo «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1», se ejecuta en la ciudad de Guayaquil, el día Martes 27 de Febrero del 2018, en 8 horas presenciales.

 

Curso Formativo: «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1»

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Martes 27 de Febrero del 2018

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn Guayaquil Airport

 

Objetivos del Curso:

* Conocer los requerimientos adicionales del estándar FSSC 22000 vigentes y su transición a la versión 4.

* Conocer y comprender su aplicación de los requerimientos del esquema FSSC 22000, que incluyen las normas ISO 22000, ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-4.

* Conocer y comprender los elementos críticos del estándar FSSC 22000 V4

  

Dirigido a:

  • Profesionales de empresas en Inocuidad de los alimentos.

  • Representantes de empresas certificadas en esquemas FSSC 22000.

  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

  • Profesionales y público en general interesado en la migración a FSSC 22000 V4. 

 

Contenido Académico del Curso Internacional:

  • Introducción a FSSC 22000

  • FSSC 22000 en GFSI

  • Situación actual de FSSC 22000

  • Actualización a Requisitos

    • Requisitos ISO 22000
    • Requisitos aplicables a Programas Pre-requisitos (e.g. TSs)
    • Requisitos adicionales FSSC 22000
    • Módulo de Calidad
  • Requisitos del Proceso de Certificación

  • Conclusiones y Recomendaciones Finales

 

Certificación a Obtener:

Los participantes que completen el mínimo de asistencia en horas de capacitación, obtendrán el CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN del CURSO FORMATIVO “INTRODUCCIÓN Y GESTIÓN FSSC 22000 VERSIÓN 4.1″, con el aval de Global Services SM&R Training & Consulting.

  

Inversión:

Por participante: $ 154.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

21% de Descuento si Pago antes del 16-Febrero-2018 ($ 119.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 21-Febrero-2018 ($ 135.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 126.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 16-Febrero-2018 ($ 109.oo más IVA p/p)

 

Inversión Incluye:

* Material Académico

* Certificado de Participación del Curso Formativo

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

* Estacionamiento/Parqueo Gratuito

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Dora Sánchez C.

Telf: +593-04-5029013 / 5022889

Móvil: +593-9-60039208

dora.sanchez@smrconsultores.com

 

 

Información Completa del Curso Formativo «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1»:

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Registro de Participación al Curso Formativo «Introducción y Gestión FSSC 22000 versión 4.1»:

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