CURSO OFICIAL BRC – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: «EVALUACIÓN DE RIESGOS (Risk Assessment)» – 8 horas (1 día) – Guayaquil, Ecuador

Este curso proporcionará proporcionará a los delegados un conocimiento profundo de la evaluación de riesgos y les permitirá utilizar diferentes modelos de evaluación de riesgos.

Esto es particularmente útil cuando se implementan sistemas de gestión de seguridad de productos en el sitio, y cuando se implementan los requisitos de los Estándares Globales de BRC.

ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL.

 

GUAYAQUIL – ECUADOR: Lunes 02 de Septiembre del 2019

Lugar de Ejecución: Hotel Holiday Inn (Guayaquil – Ecuador)

 

Al finalizar el Curso Oficial BRC Evaluación de Riesgos (Risk Assessment)», el participante podrá ser capaz de:

* Comprender la terminología de evaluación de riesgos.

* Elegir y usar diferentes modelos de evaluación de riesgos para procesos Insitu.

* Comprenderá lo que BRC Global Standards espera de una evaluación de riesgos completa.

 

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRC «Evaluación de Riesgos (Risk Assessment)»?:

* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.

* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Representantes de Empresas Certificadas BRC.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras.

 

 

CURSO OFICIAL BRC – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: «EVALUACIÓN DE RIESGOS (RISK ASSESSMENT)» – 8 Horas (1 día):

 

Ciudad: Guayaquil

Lugar: Hotel Holiday Inn

Carga Horaria: 08 horas

Fecha: Lunes 02 Septiembre 2019 de 09h00 a 17h30

 

Contenido Académico del Curso Oficial BRC  «Evaluación de Riesgos (Risk Assessment)«:

* Introducción

* Terminología de la evaluación de riesgos

* Gestión del riesgo

* Aplicaciones comunes de la evaluación del riesgo

* La evaluación de riesgo en el estándar BRC

* Los Pasos de la evaluación de riesgo

* Identificar el peligro

     – Actividad: identificación del peligro

* Evaluar el nivel del riesgo

     – Descriptores cualitativos para la exposición

     – Actividad: Evaluar el peligro

* Evaluar los controles para gestionar el riesgo

     – Actividad: Medidas de control

     – Actividad: Planes de acción

* Implementar registros

     – Actividad: Revisar la evaluación de riesgos

* Conclusiones y recomendaciones finales

* Examen final / Course Assignment

 

 

Instructor (Trainer):

Alberto Ibáñez N. (Chile) – ATP (Approved Training Partner) – BRC

* Entrenador Aprobado IFS

* Lead Instructor FSPCA – Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano.

* Lead Trainer en Produce Safety de la Alianza Produce Safety Alliance (PSA)

* Auditor FSSC 22000.

* Entrenador Líder en Norma IFS PAC secure en IFK Training

* Director IFK-DQS Academy, Chile.

* Auditor, Entrenador y Consultor en normas ISO (ISO 9001:2015, ISO 14001, ISO 22000), en normas GFSI (normas BRC, IFS, FSSC22000), Food Defense-Food Fraud, evaluación de riesgos de calidad, inocuidad, legalidad, HACCP.

* Ha impartido más 15 Cursos Formativos de la Norma BRC en modalidad Open (abierta) e InHouse

* Profesor Sistemas de Gestión, Universidad de Santiago de Chile.

* Profesor en maestrías de Agroindustrias de la Universidad de las Américas de Ecuador.

* Tiene un Diplomado en Microbiología Alimentaria, y en Gestión de Procesos de Negocios, por la Universidad de Santiago de Chile.

* Magister en Gestión, Universidad de Santiago de Chile.

* Ingeniero Químico con especialidad en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentario, Universidad Nacional de Trujillo, Perú.

 

 

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el Examen / Course Assignment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRC..

 

Importante:

Este curso será impartido por un ATP (Approved Training Partner), significa que es un curso Oficial de BRC y usted puede realizar el examen/Course Assignment en español, obteniendo el Certificado Oficial directo con BRC.

Este Curso Oficial es parte del Programa de Reconocimiento BRCGS Professional.

Más detalles en: https://www.brcgs.com/training/brcgs-professional/

 

Inversión del Curso Oficial BRC – «Evaluación de Riesgos (Risk Assessment)»:

Inversión por participante: $259.oo más IGV

Descuento por inscripción y pago anticipado:

20% de Descuento si Pago antes del 16-Agosto-2019 ($195.oo más IGV)

14% de Descuento si Pago antes del 23-Agosto-2019 ($210.oo más IGV)

  7% de Descuento si Pago antes del 29-Agosto-2019 ($229.oo más IGV)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $210.oo más IGV

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 20-Agosto-2019 ($190.oo más IGV)

  

Inversión Incluye:

* Material académico del Curso Oficial BRC

* Certificado de Capacitación oficial emitido por BRC

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

 

                                      

 

Contacto para Inscripciones y Registro:

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013 / 5022889

Móvil: +593-9-88731466

jusetty.coello@smrconsultores.com

Guayaquil

 

Paola Almeida F.

Teléf: +593-4-5029013 / 5022889

paola.almeida@smrconsultores.com

Guayaquil

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRC PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: «EVALUACIÓN DE RIEGOS (RISK ASSESSMENT)» – 8 horas (1 día):

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de cheque, transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial BRC Product Safety Management – «Evaluación de Riesgos (Risk Assessment)», puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure del Curso Oficial BRC – Evaluación de Riesgos (Risk Assessment) – Guayaquil – Septiembre – 2019:

 

Registro de Participación del Curso Oficial BRC – Evaluación de Riesgos (Risk Assessment) – Guayaquil – Septiembre – 2019:

 

 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional