CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY versión 8 – ONLINE: “ENTRENAMIENTO PARA SITIOS (SITES TRAINING)” – 16 horas (4 días) – España

 

Al finalizar este Curso Oficial los participantes serán capaces de identificar y aplicar los requisitos de la Norma BRCGS Food Safety Versión 8 en la producción de alimentos, bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la calidad e inocuidad alimentaria, fraude alimentario y bajo el enfoque food defense. Aplicarán los principios de HACCP bajo Codex Alimentarius, requisitos legales y buenas prácticas de manufactura.

 

ESPAÑA: Lunes 15 al Jueves 18 de Marzo del 2021 (16 hrs en 4 días)

BRCGS MASTER LOGO RGBp

Lugar / Ejecución: Modalidad Online en vivo

Cupo Máximo: 10 participantes

ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL 

brcgs profesional logo

 

 

CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY VERSIÓN 8 – ONLINE: “ENTRENAMIENTO PARA SITIOS (SITES TRAINING) – 16 Horas (4 días)

BRCGS food safety

 

Fechas: Lunes 15 al Jueves 18 de Marzo 2021

Horario:
14h30 a 18h30 (GMT +1 // España)

Duración: 16 Horas (4 días)

Modalidad: Online en vivo

 

Objetivos del Curso Oficial BRCGS Food Safety Versión 8 – “Entrenamiento para Sitios (Sites Training)”:

* Entender la estructura, beneficios y características del Estándar de Seguridad Alimentaria BRCGS Versión 8.

* Conocer y aplicar los requisitos del Estándar BRCGS Food Versión 8 en el Sistema de Gestión de inocuidad, legalidad y calidad.

* Aplicar el protocolo de auditoría.

* Identificar las herramientas y recursos de BRCGS.

 

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – “Entrenamiento para Sitios (Sites Training)”?:

  • Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
  • Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
  • Representantes de Empresas Certificadas BRCGS y/o en proceso de implementación.
  • Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
  • Público en general interesado actualizar conocimientos y mejorar habilidades.

 

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – “Entrenamiento para Sitios (Sites Training)”:

Fundamentos de BRCGS Food versión 8:

  • Iniciativa global de inocuidad alimentaria- GFSI. Guía GFSI V7.
  • Cadena alimentaria
  • Legislación dentro del marco de inocuidad alimentaria.
  • BRCv8verdeAlcance de BRCGS Food: productos y procesos.
  • Fundamentos y conceptos del estándar BRCGS Food v8.

Requisitos de BRCGS Food versión 8:

  • Capítulo 1: Compromiso de la Alta Dirección.
  • Capítulo 2: Plan de seguridad alimentaria HACCP.
  • Capítulo 3: Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Capítulo 4: Normas relativas a las instalaciones.
  • Capítulo 5: Control del producto – Gestión de alérgenos, empaque obsoleto, alimentos mascotas.
  • Capítulo 6: Control de Procesos.
  • Capítulo 7: Personal.
  • Nuevo capítulo 8: Alto riesgo, alto cuidado, y requisitos ambientales de alto cuidado.
  • Nuevo capítulo 9: Requisitos de los bienes comercializados.
  • Cambios en protocolo de auditorías.
  • BRCGS Participate y recursos de BRCGS
  • Ejercicios de aplicación a los procesos de producción de alimentos.
  • Examen (Online BRCGS Educate)

 

Nota: Debido a las circunstancias que rodean a COVID-19, esta sesión ha sido aprobada por BRCGS para ser entregada en un formato virtual. Todo el contenido utilizado en este curso fue diseñado para una sesión presencial (face-to-face).

inocuidad

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 80% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (Reino Unido).

avt brc fondoblanco

 

Instructor / Trainer:

AVT (Approved Virtual Trainer) – BRCGS

* Es actualmente Instructor Aprobado por BRCGS para la impartición de Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y Product Safety Management.

* Es Trainer de Global Services SM&R Training & Consulting, imparte servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos en Ecuador, Perú, Chile, USA y España.

logonewbrcgs

haccp2p

 

Inversión del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – “Entrenamiento para Sitios (Sites Training)”:

Inversión por participante: EUR  329.oo

Descuento por inscripción y pago anticipado:

21% de Descuento si Pago antes del 15-Febrero-2021 (EUR  259.oo)

14% de Descuento si Pago antes del 25-Febrero-2021 (EUR  279.oo)

7% de Descuento si Pago antes del 09-Marzo-2021 (EUR  299.oo)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): EUR  289.oo p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 25-Febrero-2021 (EUR  249.oo p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 09-Marzo-2021 (EUR  269.oo p/p)

Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales

 

Inversión Incluye:BRC Food Safety Issue 8 pdfp

* Material Académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital

* Certificado Oficial de Participación y Aprobación emitido por BRCGS (Reino Unido)

 

Forma de Pago:

Transferencia bancaria, Tarjeta de crédito (Vía Paypal)credit cards

 

Contacto para Registro e Inscripciones (en español):

 

Paul Seminario L.

PBX: +44-20-45770669

Móvil: +44-7458-300232

paul.seminario@smracademy.co.uk

United Kingdom

 

Jusetty Coello V.

Telf: +593-4-5029013 / 5022889

Móvil: +593-988731466

jusetty.coello@smrconsultores.com

Ecuador

 

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – 16 horas (4 días):

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario La factura se emite de nuestra oficina de Reino Unido, la misma que puede ser emitida en GBP, Euros o Dólares. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY VERSIÓN 8: “ENTRENAMIENTO PARA SITIOS (SITES TRAINING)”, puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure Completo del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Sites Training – España – Marzo 2021:



 

Registro de Participación en Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 8 – Sites Training – España – Marzo 2021:

 
 
 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRCGS Professional

Obtener/Descargar la Norma BRCGS desde BRCGS Bookshop (Gratis en pdf)

Próximos Cursos Oficiales BRCGS Food Safety – Packaging Materials – Product Safety Management – Storage and Distribution