auditor haccp

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A través de este CURSO FSMA el participante podrá:

 

* Entender los elementos del FSMA – Food Safety Modernization Act, de USA, reglas propuestas para los Controles Preventivos para alimento humano.

 

* Identificar las diferencias entre el HACCP según Codex Alimentarius y HARPC (Hazard Analysis Risk-based Preventive Control), propuesto en el FSMA; y,

 

* Aprender como cerrar las brechas entre el Programa HACCP en su planta y los requisitos del FSMA para el cumplimiento en el momento requerido

 

 

 

 

 

Dirigido a: Este Curso está dirigido a:

 

  • Personal encargado y/o responsable de la gestión de la calidad e inocuidad y personal técnico de empresas agroalimentarias.
  • Técnicos de organismos públicos y privados
  • Consultores independientes e implementadores de la normativa HACCP, BRC, IFS, SQF, FSSC e ISO 22000
  • Miembros del Equipo HACCP, BRC, IFS, FSSC 22000, o que están preparándose para implementar y Certificar Protocolos del GFSI.
  • Personal que labora en Plantas Procesadoras de Alimentos (frescos y procesados)
  • Profesionales de diversas áreas del Sector Alimentario, Agroindustrial, Ingenieros y Técnicos
  • Docentes y estudiantes de la industria alimentaria.

 

 

Curso:

FSMA (Food Safety Modernization Act)

¿Está Usted Preparado? ¿Qué debe saber?

¿Comprende usted la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria de los EE.UU. y cómo le afecta?

 

Fecha de Ejecución: Martes 27 de Octubre dle 2015 

Horario: 09h00 a 17h00

Duración: 8 horas presenciales

Ciudad: Guayaquil 

Lugar: Hotel Ramada

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Marjorie Seminario M.

Telf: +593-04-5055095

Móvil: + 593-0997342493

marjorie.seminario@smrconsultores.com