Curso Oficial BRCGS – PSM – Online – España: Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – Febrero 2021

CURSO OFICIAL BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT – ONLINE: “MONITOREO AMBIENTAL (Environmental Monitoring)” – 8 horas (4 hrs x día) – España

 

Este Curso Oficial BRCGS permitirá al participante comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un Programa de Monitoreo Ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.

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ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL.

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ESPAÑA: Miércoles 24 y Jueves 25 de Febrero del 2021

Lugar / Ejecución: Modalidad Online en vivo

Cupo Máximo: 10 participantes

 

Al finalizar el Curso Oficial BRCGS – PSM “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”, el participante podrá ser capaz de:

* Comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.

* Ser capaz de describir organismos objetivo apropiados e identificar ubicaciones de muestreo adecuadas.

* Ser capaz de explicar diferentes métodos de muestreo.

* Ser capaz de explicar la acción correctiva apropiada para fallas de monitoreo ambiental.

* Poder desarrollar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y las mejores prácticas de la industria.

 

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS – PSM “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”?:

* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.

* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Representantes de Empresas Certificadas BRCGS y/o en proceso de implementación.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras de alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.

 

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CURSO OFICIAL BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT – ONLINE: “MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)” – 8 Horas (2 días // 4 hrs x día):

Fecha: Miércoles 24 y Jueves 25 de Febrero del 2021

Horario: 14h30 a 18h30  (GMT +1  //  España)

Carga Horaria: 08 horas (4 hrs x día)

Modalidad: Online en vivo

 

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS – PSM “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”:

* Vision general del Monitoreo Ambiental

– Sección 4.11.8 (nuevo en Food Safety versión 8)

– Principios de monitoreo Ambiental

– Monitoreo de aire, agua, personas, equipos e instalaciones.

– Regulación

* Diseñando el Programa

– Monitoreo Ambiental basado en riesgos

– Contacto con el producto vs contacto sin producto y el “concepto de zona”

– Ubicaciones de muestra

– Métodos de muestreo, número de muestras y frecuencia.

– Organismos y métodos de prueba

* Implementando el Programa

– Procedimiento de muestreo

– Muestreo cuantitativo vs cualitativo

– Límites de control

– Acción correctiva

– Análisis de causa raíz y frotis de vectores

– Validación y Verificación

* Mejora del Programa y del Sistema de Seguridad Alimentaria

– Evaluación de datos (tendencias)

– Uso de Monitoreo Ambiental para verificar y mejorar los PPRs

– Revisando el programa de Monitoreo Ambiental

* Evaluación / Workplace Assessment

 

Nota: Debido a las circunstancias que rodean a COVID-19, esta sesión ha sido aprobada por BRCGS para ser entregada en un formato virtual. Todo el contenido utilizado en este curso fue diseñado para una sesión presencial (face-to-face).

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el Examen / Workplace Assessment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 80% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (UK).

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Instructor (Trainer):

AVT (Approved Virtual Trainer) – BRCGS

* Es actualmente Trainer aprobado ATP –  AVT por BRCGS para impartir Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y Product Safety Management.

* Es Trainer de Global Services SM&R Training & Consulting, imparte servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos en Ecuador, Perú, Chile, USA y España.

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Importante:

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Este Curso Oficial BRCGS es parte del Programa de Reconocimiento BRCGS Professional.

Más detalles en: https://www.brcgs.com/training/brcgs-professional/

 

Inversión del Curso Oficial BRCGS – PSM – “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”:

Inversión por participante: EUR  199.oo

Descuento por inscripción y pago anticipado:

21% de Descuento si Pago antes del 03-Febrero-2021 ( EUR  159.oo)

14% de Descuento si Pago antes del 12-Febrero-2021 (EUR  169.oo)

7% de Descuento si Pago antes del 19-Febrero-2021 (EUR  185.oo)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): EUR  179.oo

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 10-Febrero-2021 (EUR  159.oo)

 

Inversión Incluye:

* Material académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital

* Certificado de Capacitación oficial de Aprobación y/o Participación emitido por BRCGS (UK)

 

Forma de Pago: Transferencia bancaria, tarjeta de crédito (vía paypal).

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Contacto para Inscripciones y Registro:

Paul Seminario L.

PBX: +44-20-45770669

Móvil: +44-7458-300232

paul.seminario@smracademy.co.uk

Reino Unido

 

 

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

Móvil: +593-988731466

jusetty.coello@smrconsultores.com

Ecuador

 

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: “MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)” – 8 horas (2 días  // 4 hrs x día):

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario La factura se emite de nuestra oficina de Reino Unido, la misma que puede ser emitida en GBP, Euros o Dólares. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial BRCGS Product Safety Management – “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”, puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure del Curso Oficial BRCGS – Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – España – Febrero 2021:

 
 
 

Registro de Participación del Curso Oficial BRCGS – Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – España – Febrero 2021:

 
 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRCGS Professional

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