CURSO OFICIAL BRCGS PRODUCT SAFETY MANAGEMENT - ONLINE: "MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)" - 08 horas (1 día) - Perú

Este Curso Oficial BRCGS permitirá al participante comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un Programa de Monitoreo Ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.

Fecha:
Martes 30 de Noviembre de 2021

Duración:
08 horas (1 día)

Horario:

* 07h30 a 16h30 (GMT – 6 // Costa Rica – Guatemala – Honduras)
* 08h30 a 17h30 (GMT – 5 // Ecuador – Perú – Colombia – CDMX México)
* 09h30 a 18h30 (GMT – 4 // Bolivia)
* 10h30 a 19h30 (GMT – 3 // Chile – Argentina – Paraguay – Uruguay)

Modalidad:
Online – Virtual en Vivo

ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL

Al finalizar el Curso Oficial BRCGS Product Safety Management – “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”:

Los participantes podrán:
  • Comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.
  • Ser capaz de describir organismos objetivo apropiados e identificar  ubicaciones de muestreo adecuadas.
  • Ser capaz de explicar diferentes métodos de muestreo.
  • Ser capaz de explicar la acción correctiva apropiada para fallas de monitoreo ambiental.
  • Poder desarrollar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y las mejores prácticas de la industria.

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS Product Safety Management – “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”?:

  • Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
  • Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
  • Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
  • Representantes de Empresas Certificadas BRCGS.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
  • Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras.

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS Product Safety Management - "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)":

Visión general del Monitoreo Ambiental

  • Sección 4.11.8 (nuevo en Food Safety v8)
  • Principios de monitoreo Ambiental
  • Monitoreo de aire, agua, personas, equipos e instalaciones.
  • Regulación

Diseñando el Programa

  • Monitoreo Ambiental basado en riesgos
  • Contacto con el producto vs contacto sin producto y el "concepto de zona"
  • Ubicaciones de muestra
  • Métodos de muestreo, número de muestras y frecuencia.
  • Organismos y métodos de prueba

Implementando el Programa

  • Procedimiento de muestreo
  • Muestreo cuantitativo vs cualitativo
  • Límites de control
  • Acción correctiva
  • Análisis de causa raíz y frotis de vectores
  • Validación y Verificación

Mejora del programa y del sistema de seguridad alimentaria

  • Evaluación de datos (tendencias)
  • Uso de Monitoreo Ambiental para verificar y mejorar los PPRs
  • Revisando el programa de Monitoreo Ambiental

Evaluación / Workplace Assessment

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el WorkPlace Assessment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 80% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (Reino Unido).

Instructor / Trainer:

AVT (Approved Virtual Trainer) - BRCGS:

* Es actualmente Instructor Aprobado por BRCGS para la impartición de Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y Product Safety Management.

* Es Trainer de Global Services SM&R Training & Consulting, imparte servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos en Ecuador, Perú y Chile.

avt brcgssinfondo
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monitoreo

Inversión del Curso Oficial BRCGS Product Safety Management - "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)":

Por participante: USD $ 199.oo más IGV

Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 21% de Descuento si Pago antes del 08-Noviembre-2021 (USD $ 159.oo más IGV)
* 14% de Descuento si Pago antes del 16-Noviembre-2021 (USD $ 169.oo más IGV)
* 07% de Descuento si Pago antes del 24-Noviembre-2021 (USD $ 185.oo más IGV)

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 159.oo más IGV p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 16-Noviembre-2021 (USD $ 139.oo más IGV p/p)

Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales

Forma de Pago:

Depósito / Transferencia bancaria, y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)

credit cards

INVERSIÓN INCLUYE:
* Material académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital
Certificado Oficial emitido por BRCGS (UK). El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el Workplace Assignment) y/o de PARTICIPACIÓN

El participante debe contar con las siguientes herramientas para realizar el Curso Oficial BRCGS Online en vivo:
* Computador con acceso a internet
* Cámara Web
* Audio y micrófono y/o auriculares

Contacto para Registro e Inscripciones:

Maira Vaca D.
PBX: +51-1-4801042
Móvil: +51-952-423300
maira.vaca@smrconsultores.com
Perú

Henry Seminario L.
PBX: +51-1-4801042
Móvil: +51-969-676766
henry.seminario@smrconsultores.com
Perú

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS Product Safety Management - "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)" - 08 horas:

  1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
  2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
  3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.

Información para participantes No Residentes en Perú (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea Perú y quisieran participar en este Curso Oficial  BRCGS – Online – Product Safety Management – “Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)”, se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa.

Contactar a: Javier Alvarez – javier.alvarez@smrconsultores.com

Teléf.: +51-1-4801042

monitoreo 2

La autorización y aprobación para la ejecución de este CURSO OFICIAL BRCGS PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: “MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)”, puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure Completo del Curso Oficial BRCGS Product Safety Management - Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) - Perú - Noviembre 2021:

Registro de Participación en Curso Oficial BRCGSProduct Safety Management - Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) - Perú - Noviembre 2021: